Делаем мероприятия как для 10,
так и для 1000 человек
Наши клиенты:
Кулинарное шоу с молекулярной кухней
Цены на кулинарные шоу
начинаются от 30 000 руб.
Оставьте свои контакты для связи
молекулярная кухня:
Что такое
Молекулярную кухню называют еще «вкусной провокацией», или, говоря современным языком,
«разрывом шаблона».
Цель которой удивить, восхитить, воздействовать
как на органы чувств, так и на эмоции человека.
Повара делят продукты на молекулы и меняют их свойства, в результате чего появляются абсолютно новые по форме и консистенции блюда с необычными вкусами.
Молекулярное шоу
Видео как проходит молекулярное шоу
Molecularmeal
Масса интересных блюд, таких как:
Икра из дыни, спагетти из мяты, пена из манго, сферы из малины и многое другое.
Используются только натуральные и полезные ингредиенты.
Интерактивное кулинарное шоу, гости могут принимать участие в программе
Продегустировать дымящиеся ягоды, приготовить мороженое, самые смелые попробуют опустить руку в жидкий азот.
После приготовления, все продукты максимально сохраняют свои полезные свойства
Такой результат достигается благодаря определенной обработке и точным пропорциям.
Приготовление блюд происходит прямо на глазах у гостей
Подстроимся под любую концепцию мероприятия
— Молекулярная кухня подойдет как для премиум сегмента, так и для детей от 6ти лет.
— Делаем мероприятия как для 10, так и для 1000 человек
Индивидуальное меню и продукты
— Профессиональные повара
— Меняем форму стандартных блюд
— Используются только натуральные и полезные ингредиенты
— Подбираем необходимую цветовую гамму продуктов под стиль мероприятия
Масса интересных блюд, таких как:
Икра из дыни, спагетти из мяты, пена из манго, сферы из малины и многое другое.
Используются только натуральные и полезные ингредиенты.
Интерактивное кулинарное шоу, гости могут принимать участие в программе
Продегустировать дымящиеся ягоды, приготовить мороженое, самые смелые попробуют опустить руку в жидкий азот.
После приготовления, все продукты максимально сохраняют свои полезные свойства
Такой результат достигается благодаря определенной обработке и точным пропорциям.
Приготовление блюд происходит прямо на глазах у гостей
Подстроимся под любую концепцию мероприятия
— Молекулярная кухня подойдет как для премиум сегмента, так и для детей от 6ти лет.
— Делаем мероприятия как для 10, так и для 1000 человек
Индивидуальное меню и продукты
— Профессиональные повара
— Меняем форму стандартных блюд
— Используются только натуральные и полезные ингредиенты
— Подбираем необходимую цветовую гамму продуктов под стиль мероприятия
У Вас планируется массовое мероприятие: корпоратив, проведение презентации, день рождения, свадьба, праздничный день?
Вы можете вместе с нами добавить в него изюминку, заказав кулинарный перформанс (кулинарное шоу)!
Узнать подробности
Мастер-класс по молекулярной кухне
Мы организуем:
- Место проведения; - Наличие ингредиентов для десертов и коктейлей; - Перформанс с жидким азотом (при соответствующей программе); - Знакомство с ингредиентами, используемыми в молекулярной кухне; - Практика приготовления; - Дегустируем приготовленные шедевры.
Узнать подробности
Выездной кейтеринг на мероприятие
Кейтеринг на мероприятие - это решение для организаторов сделать людей сытыми, довольными и счастливыми.
Выездной кейтеринг – самое простое решение при организации праздников, банкетов и массовых мероприятий. Зачем думать о том, как накормить гостей при организации мероприятия?
Вы можете обратиться к нам, и мы предложим готовые решения выездного кейтеринга.
Наш выездной кейтеринг основан на здоровой кулинарии, а также сочетается с компонентами молекулярной кулинарии.
Узнать подробности
Выездной молекулярный бар
Выездной молекулярный бар – это уникальная лаборатория, где создаются совершенно невероятные по виду и структуре коктейли и угощения.
Хотите леденец из Мартини, или икру из Джек Дниэлс, или может желе из Вермута и Кока-колы? Здесь создаются потрясающие взрывные смеси, которые уж точно удивят своей неординарной подачей всех гостей на празднике.
Узнать подробности
Крио бар
Сегодня многие слышали о крио барах, но не каждый имеет четкое представление, что же это такое. Отличие крио бара (или азотного, как его часто называют) от привычного нам бара, состоит в том, что коктейли готовятся с помощью жидкого азота.
Но крио бар не ограничивается только напитками и представлен огромным разнообразием десертов, мороженого и ряда других блюд. Именно приготовление с помощью жидкого азота превратит невзрачный скучный вечер в незабываемое шоу, где гости, без сомнения, будут увлечены происходящим.
Азотный бар – это прекрасный выбор для тех, кто хочет порадовать своих гостей чем-то удивительным и необычным и искренне желает превратить свою вечеринку в настоящее шоу.
Узнать подробности
Выездной коктейль-бар
Выездной коктейльный бар – это отличное решение для любого частного праздника или корпоративного мероприятия. Будь то День Рождения, свадьба, корпоратив, выставка, презентация, девичник или юбилей.
Узнать подробности
Ледяной бар
Что такое ледяной бар Формочки, которые применяются для изготовления рюмок, имеют следующие свойства:
они выполнены из силикона;
высота рюмки составляет около 6-ти сантиметров;
форма полностью повторяет внешний вид стеклянной посуды.
Благодаря этому, изначально сложно понять, что крепкий алкогольный напиток подан именно в ледяной рюмке. Но когда гость осознает, как интересно презентован напиток, он удивляется и восторгается оригинальным решением. Вот почему ледяные бары становятся все более популярными в современной традиционной и молекулярной кухне.
Узнать подробности
Коктейли в ламочках
Напитки в лампочках: незабываемое впечатление
Искушенную публику сложно удивить ассортиментом коктейлей, потому, чтобы вечер запомнился мы решили удивлять не только разнообразием напитков, но и их подачей!
Оригинальная посуда для напитков в виде лампочек удивит даже самых искушенных гостей, а подсветка коктейля сделает вечер незабываемым! Конструкция такой посуды позволит даже самому заурядному напитку смотреться необычайно стильно в контексте любого мероприятия от корпоратива и до встречи в узком кругу близких друзей!
Узнать подробности
Владислав Яблонский Шеф-повар первой бригады
"Свой путь к Шефу я начал с 15 лет от помощника повара. В 2006 году выиграл крупный конкурс среди претендентов и занял позицию бренд-шеф-повара ГК Останкино. Уже более 12 лет являюсь участником гильдии шеф-поваров.
Мое пристрастие — это итальянская кухня. Работал со многими итальянскими шеф-поварами. В ресторанном бизнесе был практически на всех должностях: начиная с ученика повара и заканчивая управляющим рестораном.
Моя задача — создать Вам хорошее настроение. Экспериментируйте, пробуйте и улыбайтесь."
Владимир Нимченко Организатор и ответственное лицо проекта
"Молекулярная кухня и кулинарные шоу — это мое пристрастие!
Я организовывал мероприятия для самой изысканной публики, о некоторых из них нельзя говорить вслух!
Всегда рад предвосхищать ожидания и дарить новые вкусовые эмоции."
Александр Кожокару Шеф-повар второй бригады
"Александр Кожокару свою кулинарную историю начал очень рано: с 13 лет работал помощником на кухне, а уже в 18 был шеф-поваром сразу двух ресторанов в Киеве.
Сейчас он участвует во многих кулинарных проектах, а также выступает на федеральных каналах.
Александр очень страстно относится к своему призванию, постоянно разрабатывает новые рецепты, изобретает новые вкусы, сочетая привычные продукты, и даже рисует съедобные картины. «Внимание к деталям — очень важно. Несколько ошибок, и вас ждет провал."
Политика в отношении обработки персональных данных
ИП Нимченко Владимир Владимирович 1. Общие положения 1.1. Настоящая Политика обработки персональных данных составлена в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 № 152-ФЗ «О персональных данных» и определяет порядок обработки и меры по обеспечению безопасности персональных данных, осуществляемые индивидуальным предпринимателем Нимченко Владимиром Владимировичем (ИНН 231298480675, ОГРНИП 316774600537522, юридический адрес: 359063, Республика Калмыкия, Городовиковский р-н, с. Чапаевское, ул. Комсомольская, д. 7) (далее — Оператор). 1.2. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных.
2. Персональные данные, обрабатываемые Оператором 2.1. Оператор может обрабатывать следующие персональные данные пользователя: – Фамилия, имя, отчество; – Номер телефона; – Адрес электронной почты (e-mail); – IP-адрес; – Сookie-файлы и иные технические данные, собираемые автоматически. 2.2. Обработка специальных категорий персональных данных (о расовой принадлежности, религиозных взглядах и т.п.) не осуществляется.
3. Цели обработки персональных данных – Оформление заказов и обратная связь с покупателями; – Регистрация личного кабинета на сайте; – Проведение маркетинговых рассылок при наличии согласия; – Проведение аналитики для улучшения качества услуг и работы сайта; – Выполнение обязанностей, установленных законодательством РФ.
4. Правовые основания обработки 4.1. Оператор обрабатывает персональные данные на основании: – статьи 24 Конституции РФ; – статьи 6 Федерального закона № 152-ФЗ «О персональных данных»; – согласия пользователя на обработку его персональных данных.
5. Порядок обработки и хранения данных 5.1. Обработка осуществляется с использованием автоматизированных и неавтоматизированных средств. 5.2. Данные хранятся не дольше, чем этого требуют цели их обработки или установленные законодательством сроки. 5.3. Данные не передаются третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ.
6. Права пользователя Пользователь имеет право: – Получать информацию о своих данных и порядке их обработки; – Требовать уточнения, блокировки или удаления своих данных, если они являются неполными, устаревшими или неправомерно обработанными; – Отозвать согласие на обработку персональных данных путём направления письменного запроса на email: mag@molecularmeal.ru.
7. Обеспечение безопасности персональных данных Оператор применяет необходимые организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа, изменения, раскрытия или уничтожения.
8. Заключительные положения 8.1. Политика действует бессрочно до замены новой редакцией. 8.2. Актуальная версия размещена по адресу: molecularmeal.ru
СОГЛАСИЕ НА ОБРАБОТКУ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ Настоящим, заполняя формы на сайте molecularmeal.ru, я, пользователь сайта, добровольно даю своё согласие индивидуальному предпринимателю Нимченко Владимиру Владимировичу, ИНН 231298480675, ОГРНИП 316774600537522, зарегистрированному по адресу: 359063, Республика Калмыкия, Городовиковский р-н, с. Чапаевское, ул. Комсомольская, д. 7 (далее — «Оператор»), на обработку моих персональных данных. Цели обработки персональных данных: – оформление и сопровождение заказов; – регистрация и обслуживание личного кабинета покупателя; – направление информационных и рекламных рассылок; – проведение внутренней аналитики с целью улучшения работы сайта и сервиса. Перечень обрабатываемых персональных данных: – фамилия, имя, отчество; – номер телефона; – адрес электронной почты; – cookies и данные о действиях на сайте. Способы обработки: Сбор, систематизация, хранение, использование, обезличивание, блокирование, удаление персональных данных с использованием средств автоматизации и без них. Условия передачи данных: Персональные данные не передаются третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Срок хранения данных: До достижения целей обработки или до момента отзыва согласия субъектом данных. Настоящее согласие может быть отозвано мною в любой момент путём направления письменного уведомления на электронную почту mag@molecularmeal.ru.